Proef de heerlijke street food van Mumbai, India

Proef de heerlijke street food van Mumbai, India

Mumbai, de bruisende metropool van India, staat bekend om zijn unieke en smaakvolle street food. Van pittige vada pav tot zoete kulfi falooda, er is voor ieder wat wils. Als je Mumbai bezoekt, mag je de kans om deze heerlijke lekkernijen te proeven zeker niet missen!

Vada Pav – de Indiase burger

Een van de meest populaire street food gerechten in Mumbai is vada pav. Dit gerecht bestaat uit een gepaneerde aardappelbal, die in een zacht broodje (pav) wordt geserveerd met een assortiment aan chutneys en kruiden. De combinatie van knapperig, zacht en pittig maakt vada pav een onweerstaanbaar hapje voor zowel locals als toeristen.

Bhel Puri – de ultieme knapperige snack

Voor liefhebbers van knapperig street food is bhel puri een absolute must-try. Bhel puri is gemaakt van een mix van knapperige rijstcrackers, pinda’s, sev (krokante noodles gemaakt van kikkererwtenmeel) en een mix van chutneys. Dit gerecht is een explosie van smaak en textuur in elke hap.

Kulfi Falooda – een zoete verkoeling

Na al dat hartige street food is het tijd voor een verfrissende zoete traktatie in de vorm van kulfi falooda. Kulfi is een romige, Indiase variant van ijs, meestal op smaak gebracht met saffraan, kardemom of pistache. Wanneer geserveerd met falooda, een vermicellidessert, zorgt dit voor een zalige verkoeling op een warme dag in Mumbai.

Sev Puri – de perfecte samensmelting van smaken

Sev puri is een ander geliefd street food gerecht in Mumbai. Dit gerecht bestaat uit knapperige minipuri’s gevuld met aardappelen, uien, chutneys en sev. Het is een explosie van smaken en texturen in elke hap, waardoor het een favoriet is onder de locals.

Mumbai’s street food is een essentieel onderdeel van de lokale cultuur en biedt een unieke culinaire ervaring die zeker de moeite waard is om te verkennen. Dus, als je de kans krijgt om Mumbai te bezoeken, vergeet dan zeker niet om de smaken van de straten te proeven en te genieten van al het heerlijke street food dat deze bruisende stad te bieden heeft.