Globetrotter 
Proef de verrukkelijke street food van India tijdens jouw vakantie
Ontdek de smaakvolle wereld van Indiase street food
Als je op vakantie gaat naar India, mag je de rijke en diverse street food-cultuur zeker niet missen. Van pittige snacks tot zoete lekkernijen, India heeft voor ieder wat wils. Het is een geweldige manier om de lokale keuken te ontdekken en te genieten van authentieke smaken die je nergens anders zult vinden.
De populairste street food gerechten
Een van de bekendste street food gerechten is ‘pani puri’, ook wel bekend als ‘gol gappa’ in sommige delen van India. Dit gerecht bestaat uit knapperige bolletjes gevuld met gekruide aardappelen, linzen, en kruidige tamarindewater. Een andere favoriet is ‘chaat’, een mix van knapperige snacks, aardappelen, yoghurt, en verschillende chutneys. En vergeet ook niet om ‘vada pav’, een soort burger gemaakt van aardappelen en specerijen, te proberen.
Waar vind je de beste street food?
In India vind je street food op elke hoek van de straat, maar er zijn ook bepaalde markten en steden die bekend staan om hun diverse en smaakvolle street food. Delhi’s Chandni Chowk en Mumbai’s Juhu Beach zijn populaire bestemmingen voor liefhebbers van street food. Ook de kleine eettentjes en kraampjes in de steegjes van steden zoals Kolkata en Jaipur bieden een overvloed aan smaken en geuren.
Tips voor het proeven van street food in India
Als je van plan bent om de street food van India te proberen, zijn er een paar dingen waar je rekening mee moet houden. Allereerst is het belangrijk om te letten op de hygiëne van de eettentjes. Kies voor kraampjes en tentjes waar locals in de rij staan, dit zijn vaak de plekken met het lekkerste eten. Let ook op de bereiding van het eten en vermijd rauwe ingrediënten die mogelijk onhygiënisch zijn.
Geniet van de culinaire reis door India
Een vakantie in India is niet compleet zonder het proeven van de verrukkelijke street food. Het is een unieke manier om de lokale cultuur te ervaren en in contact te komen met de vriendelijke en gastvrije bevolking. Dus als je op reis gaat naar India, maak zeker tijd vrij om de smaakvolle wereld van street food te ontdekken.
