Globetrotter 
Proef de heerlijke smaken van Indiase streetfood
Wie houdt er nu niet van lekker eten? En als het ook nog eens om streetfood gaat, dan is het feest compleet. In India staat streetfood bekend om zijn diverse smaken, geuren en kleuren. Van pittige curry’s tot zoete lekkernijen, de Indiase keuken heeft voor ieder wat wils.
De veelzijdigheid van Indiase streetfood
Een van de kenmerken van Indiase streetfood is de veelzijdigheid. Van noord tot zuid en van oost tot west, in elke regio van India vind je unieke gerechten die je smaakpapillen doen prikkelen. Denk aan samosa’s, pakora’s, dosa’s, chaat en vada pav. Elk gerecht heeft zijn eigen karakteristieke smaken en ingrediënten, waardoor je telkens weer een andere smaakbeleving ervaart.
Populaire gerechten die je moet proberen
Als je de smaken van Indiase streetfood wilt ontdekken, zijn er een aantal gerechten die je zeker niet mag missen. Zoals de pani puri, kleine knapperige bolletjes gevuld met aardappel, linzen, tamarinde chutney en gekruide water. Of de vada pav, een soort vegetarische burger gemaakt van aardappelen, specerijen en chutneys, geserveerd met een zacht broodje. En natuurlijk mag de biryani niet ontbreken, een rijstgerecht bereid met kruiden, vlees of groenten en soms ook met eieren.
Waar kan je Indiase streetfood proeven?
In India zelf zijn er overal marktkraampjes en straatverkopers waar je terecht kunt voor heerlijk streetfood. Maar ook buiten India zijn er genoeg restaurants en foodtrucks die zich hebben gespecialiseerd in Indiase streetfood. Amsterdam, Londen, New York, je kunt overal ter wereld genieten van de smaken van India.
Geniet van de smaken van India
Kortom, voor een culinaire ervaring zit je met Indiase streetfood altijd goed. De veelzijdigheid, de smaken en de unieke gerechten zorgen ervoor dat je keer op keer verrast zult worden. Dus ga op ontdekkingstocht en laat je verleiden door de heerlijke smaken van India. Veel plezier en eet smakelijk!
