Globetrotter 
Proef de verrukkelijke streetfood van India
Ben je een liefhebber van pittig en kruidig eten? Dan is de streetfood van India echt iets voor jou. De gevarieerde en smaakvolle gerechten die je op straat kunt krijgen, zullen je smaakpapillen zeker prikkelen. In dit artikel ontdek je meer over de heerlijke Indiase streetfood en waar je het kunt vinden.
Variëteiten van streetfood
India staat bekend om zijn diverse keuken, en de streetfood is daar absoluut geen uitzondering op. Van pani puri, samosa, vada pav, bhel puri tot aan dosa, India heeft een breed scala aan streetfood om van te genieten. De gerechten zijn vaak gekruid met kruiden en specerijen die typerend zijn voor de Indiase keuken. Of je nu van vegetarisch, vlees of vis houdt, er is voor ieder wat wils.
Populaire gerechten
Een van de meest populaire streetfood gerechten is pani puri, ook wel bekend als golgappa of puchka. Het bestaat uit kleine knapperige bolletjes die gevuld worden met aardappel, kikkererwten, ui en verschillende sauzen. Een andere favoriet is samosa, een hartige snack gevuld met aardappel, erwten, kruiden en soms vlees. Ook vada pav, een broodje met een gefrituurde aardappelbal, is geliefd bij veel mensen.
Waar te vinden
Als je op zoek bent naar de beste streetfood ervaring, raden we je aan om naar steden als Delhi, Mumbai, Kolkata, Chennai en Bangalore te gaan. Deze steden barsten van de kraampjes en eetstalletjes waar je de meest authentieke en smaakvolle gerechten kunt proeven. Je zult versteld staan van de levendigheid en diversiteit van de streetfood cultuur in India.
In Delhi kun je bijvoorbeeld de beroemde Paranthe Wali Gali bezoeken, waar je heerlijke gefrituurde broden gevuld met verschillende vullingen kunt proeven. In Mumbai moet je zeker de vada pav en pani puri proberen bij de vele streetfood verkopers. En in Kolkata kun je genieten van de authentieke roshogolla en kathi rolls.
Kortom, als je de authentieke smaken van India wilt ervaren, dan moet je zeker de streetfood proberen. Het zal een culinaire reis zijn die je smaakpapillen zal betoveren. Dus, als je de kans krijgt om India te bezoeken, wees niet verlegen om de lekkerste gerechten van de straatverkopers te proberen. Je zult er zeker geen spijt van krijgen!
